Бобовые снижают уровень сахара в крови
Ученые из Университета Торонто нашли простой способ предотвратить повышение уровня сахара в крови. Они установили, что таким свойством обладают все бобовые: фасоль, горох, чечевица.
[29 октября 2012 г.]

За и против 'светофорной маркировки' товаров
Инициатива британского правительства о введении системы маркировки продуктов по принципу светофора (полезные - зеленым цветом, опасные для здоровья - красным) вызывает возмущение у многих фермеров и производителей продуктов. Ведь согласно правилам, в категорию вредных попадут сыры, мясные и молочные продукты: в них много калорий, жиров и соли.
[26 октября 2012 г.]

Детей учат делать вино
В Бордо началась программа по ознакомлению младших школьников с основной отраслью региона - виноделием. Детей 6-11 лет водят на экскурсии на местные виноградники, учат основам виноделия и выращивания винограда и знакомят с условиями труда виноделов.
[26 октября 2012 г.]

Арбуз снижает риск сердечных заболеваний
Группа исследователей из университетов Пердью и Кентукки, ставя опыты над мышами, установили, что арбузная диета не только помогает снизить вес, но и оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
[24 октября 2012 г.]

Шеф-повар уволен за дорогую кухню
50-летний шеф-повар Марко Пьер Уайт всего 10 месяцев успел поработать в ресторане The Rainbow Inn (Куксбридж, Восточный Сассекс). Благодаря его усилиям простой деревенский трактир превратился в шикарный ресторан, что и стало причиной недовольства местных жителей.
[24 октября 2012 г.]

Завтрак - залог здорового питания
Всем известно, что пропускать завтрак ни в коем случае нельзя. Ученые одного из лондонских колледжей выяснили, почему завтрак настолько важен
[23 октября 2012 г.]

Вишни полезны для суставов
Исследование Бостонского университета показало, что регулярное употребление вишен может принести облегчение суставных болей при артрите и даже при подагре. Ученые выяснили, что вишни снижают риск суставных болей на 35-75%.
[23 октября 2012 г.]

Вегетарианцы живут дольше
Еще в 1970-х исследователи из Университета Калифорнии обратили внимание на то, что члены некоторых религиозных организаций отличаются высокой продолжительностью жизни по сравнению с католиками и атеистами. При подробном изучении этого феномена ученые пришли к выводу, что причина долголетия - это вегетарианство. Растительная пища снижает риск хронических заболеваний, что позволяет дольше вести активный образ жизни.
[23 октября 2012 г.]

Самое крепкое пиво в мире
Пиво `Armageddon`, от шотландских пивоваров компании Brewmeister, стало на сегодняшний день самым крепким пивом которое сварено в мире, в нем содержится 65% алкоголя. Оно крепче виски или бренди, а также в 16 раз крепче обычного пива.
[23 октября 2012 г.]

Где востребованы сладости
Девять из десяти россиян, живущих и работающих в городе, перекусывают на работе. В двух случаях из трех это выпечка или сладости, а запиваются все эти калории чаще всего чаем. В среднем россияне тратят на перекусы на работе 111 рублей в день. А вот средняя стоимость обеда работающего горожанина составляет 142 рубля. Такая экономность объясняется тем, что половина работающего городского населения обедает продуктами и блюдами, принесенными из дома.
[18 октября 2012 г.]