English  
Российская Информационная Сеть
блюда из яиц фрукты блюда из риса блюда из овощей закуски блюда из рыбы и морепродуктов блюда из мяса
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

 Новости / Пиво на страже здоровья
Пиво на страже здоровья
<<назад
[20 февраля 2003 г.]

В скором времени каждый уважающий себя японец будет усиленно заниматься пиволечением. Ученые Страны восходящего солнца совместно с ведущей пивоваренной компании "Асахи" из этой же восточной страны в ходе исследований в очередной раз выяснили, что пиво полезно.

В своих исследованиях японцы из Научно-исследовательского медицинского института города Тиба сделали упор на полезные свойства использования в пивоварении хмеля. Выяснилось, что полифенолы, входящие в состав этого, безусловно полезного, растения, обладают способностью нейтрализовать действие крайне опасного для человека вещества со страшным названием веротоксин.

Веротоксин, содержащийся, например, в зараженном мясе, при попадании в организм человека быстро проникает в клетки кишечника, крови и почек. Его присутствие там может привести к отравлениям и развитию тяжелых заболеваний, вплоть до почечной недостаточности. Составляющие же хмеля соединяются с веротоксинами и нейтрализуют их. Самое удивительное, что "пивная терапия" должна быть эффективна даже в самых тяжелых случаях, когда не помогают самые сильные антибиотики.

Примечательно, что чем больше человечество страдает от алкоголя, марихуаны и прочих веществ, называемых "легкими наркотиками", тем больше ученые стараются доказать, что вся эта отрава полезна для здоровья. Например, недавно Мюнхенский институт пива научно обосновал, что 1 л нефильтрованного пива полезнее 10 л молока. На основании того, что в пиве содержатся витамины В1, В2, РР и минеральные вещества, баварские пивовары предлагали даже объявить пиво витаминным напитком или, на худой конец, продуктом питания.

Из других полезных свойств пива можно отметить то, что любимый в народе пенный напиток способствует омоложению клеток, оказывает болеутоляющее, успокаивающее и даже дезинфицирующие действие. Врачи-геронтологи считают, что 1-2 кружки золотистого напитка в день замедляет старение организма и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и доктора других направлений тоже не хотят остаться в стороне от пива: утверждается, что "напиток королей" (так называли пиво еще в средневековой Германии) помогает при гастрите, дуодените и язве, диабете, фурункулезе, угревой сыпи и др.

Если верить народной медицине, то пиво в сочетании с другими натуральными продуктами помогает справиться с простудой, решить проблемы с потенцией и вообще хорошо поднять себе настроение. Правда, если любитель "товарища Пивчанского" захочет "пройтись по пиву", то на рекомендованных врачами двух кружках он вряд ли остановится. А, видимо, после обозначенного врачами рубежа пиво уже теряет свои полезные свойства и вместо многочисленных положительных эффектов вызывает тремор и головную боль.


Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь