Proflex - формы для выпечки изготовленные из нетрадиционного для посуды материала - силикона, порадуют кулинаров.
Ранее другие производители уже выпускали подобные мягкие модели, которые использовались в основном только профессиональными поварами. Но у таких изделий был недостаток - они плохо держали форму, поэтому их приходилось сначала ставить на решётку или противень и лишь затем заполнять тестом и переносить в духовку.
Новинка более усовершенствована, чем прежнии разработки, добавлен в конструкцию жёсткий каркас из нержавеющей стали. Он позволяет легко перемещать форму со стола в духовку и без труда извлекать выпечку. Благодаря гладкой поверхности, обладающей естественными антипригарными свойствами, не требуется использовать масло или прибегать к водяной бане. Формы Proflex выдерживают температуру до 250?С и совместимы с любыми типами духовок, а также подходят для микроволновых печей. Изделия можно мыть в посудомоечной машине, помещать в холодильник и морозильную камеру (они выдерживают мороз до -40?С). В рамках серии Proflex выпускается 4 вида форм: для круглого пирога диаметром 26 см, для прямоугольного кекса, для шести круглых кексов и для пирога диаметром 24 см с волнистыми краями. К каждой из них прилагается 2 оригинальных рецепта выпечки.
Чтобы извлечь из такой формы готовый кекс, достаточно просто... вывернуть её наизнанку.