Оливковое масло помогает оставаться в форме, употребляя его люди чувствуют себя сытыми гораздо дольше, предотвращается чувство голода, говорят австрийские и немецкие ученые. Добавление оливкового масла в блюда поможет вам оставаться стройными, так как даже одного запаха достаточно для утоления голода. В ходе исследования выяснилось, что аромат из масла способен уменьшить потребление калорий почти на двести в день. Люди, употребляющие оливковое масло, имели более высокий уровень гормона серотонина в крови, который отвечает за чувство сытости.

Группа добровольцев во главе ученых из Технического университета Мюнхена и Венского университета принимали ежедневно по 500 г йогурта, который был обогащен оливковым маслом, рапсовым маслом, сливочным маслом или свиным салом. Через пару месяцев обнаружили, что добавление оливкового масла эффективно влияло на чувство сытости. У добровольцев, употребляющих йогурт с оливковым маслом, уровень серотонина был гораздо выше. Он контролирует чувство насыщения. Даже аромат оливкового масла оказывал сильное воздействие на аппетит. Ученые надеются, что их открытие не останется незамеченным и поможет многим.