? Новое меню в ресторан

Новое меню в ресторанах "Кофемания"

Время майских гроз и чарующего аромата цветущих яблонь в "Кофемании" встречают обновлением основного меню. К проверенным временем хитам в начале месяца присоединилась целая плеяда новых звёзд.

Во-первых, в обновленном меню появился салат со слабосоленым лососем, французским картофелем дофин, зелёным маслом и медово-йогуртовым соусом: достойный партнёр для полуденного чтения на залитом солнцем балконе.

Во-вторых, для идеального быстрого ланча теперь можно заказать тортилья-роллы, которых в новом меню сразу три вида. Первый - с маринованной курицей в японской панировке, свежими овощами и кунжутным соусом. Второй - с тигровыми креветками, кимчи-соусом и нори. И наконец - с хумусом, запеченными баклажанами и кинзой.

Не забыты и самые популярные сезонные супы - свекольник и окрошка. В составе первого холодного летнего супа - не только овощи, но и перепелиные яйца, а также пастрами из говядины. А при желании свекольник можно заказать и без мяса. Другой традиционный русский холодный суп, окрошку, могут приготовить на основе кваса или кефира, а ветчину для этого супа делают в "Кофемании" сами.

В листе горячих блюд стоит обратить внимание на популярное в Германии блюдо - утку с капустой по-немецки. Томленую ножку конфи готовят с портвейном, а подают с тушеной капустой, картофелем и соусом порто.

Тем, кто за последние месяцы не разлюбил гречку, адресована гречневая лапша с креветками. Помимо тигровых креветок, к лапше добавляют морковь, острый и болгарский перцы, цукини, белый и зелёный лук, а затем посыпают черным и белым кунжутом. Но главное в этом блюде - предельно четко сбалансированная заправка, где острые, соленые и пряные ноты создают многогранный вкус.

Новые блюда:

Салат с лососем и картофелем дофин 950

Окрошка на квасе / на кефире 550

Свекольник 590

Тортилья Ролл с курицей 530

Тортилья Ролл с креветками 590

Тортилья Ролл с хумусом 470

Утка с капустой по-немецки 950

Bunny на большой булке 750

Гречневая лапша с креветками 690

Официальный сайт ресторанов "Кофемания": coffeemania.ru

Instagram: @coffemania.ru