English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

 Новые статьи
Новые статьи

Особенности блюд восточной кухни

Пара слов «восточная кухня» стала привычной для нас. В целом оно сочетает в себе кулинарные изыски народов Востока, что проживают на Кавказе, Индии, в Японии и Китае. Отправившись в ресторан восточной кухни прямо сейчас, любой из нас может насладиться приготовленными профессиональными поварами хачапури или хинкали, лагман или чучвару, плов и многие другие блюда.

Восточная кухня: особенности

Восток всегда считался загадочным. Обилие легенд наложило свой отпечаток на кулинарные изыски восточных народов. Проживающие в Китае или Японии, на Кавказе и в Индии люди отличаются гостеприимством. В их культуре присутствует немало связанных с приемом пищи обычаев. Во время приема гостей на стол выставляются самые лучшие кушанья.

Говоря о других особенностях, стоит отметить:

  • отсутствие в меню супов в их традиционном понимании;
  • использование риса и мяса в основе вторых блюд;
  • использование баранины при приготовлении многих блюд и отказ от свинины;
  • популярность кисломолочных напитков, выпечки, сладостей;
  • использование открытого огня при приготовлении мясных и некоторых других блюд;
  • обилие ароматных, острых приправ.

Повара владеют многочисленными секретами приготовления традиционных блюд. Вы можете заказать лапшу удон и другие блюда народов Востока в ресторане. Не забывайте о том, что по восточным обычаям пищу употребляют вместе с лавашем.

В чем заключается польза восточной кухни

Польза традиционной кухни Востока объясняется в том числе обилием пряностей, а также содержащих в высокой концентрации витамины, каротин, калий, фосфор продуктов. В восточной кухне широко используется перец. Он снимает боль, обладает противовоспалительным действием, помогает избавиться от мигрени. Предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы. Нормализует работу ЖКТ, сжигает имеющиеся в организме жировые излишки.

Отдельное внимание уделяется выбору мяса, разнообразию начинок. Например, принимая решение заказать пельмени гёдза с доставкой, вы можете выбрать начинку: мясную, овощную, из морепродутов. Замечено, что блюда восточной кухни обладают антибактериальным эффектом. Помогают восстановиться печени, способствуют регенерации тканей. После трапезы наступает чувство насыщения, и при этом не остается ощущения тяжести в животе. Несмотря на аппетитность блюд, необходимо знать меру в их употреблении.

Опубликовано: 25.04.2022
Противокражные системы от компании Анжей - надежный барьер на пути злоумышленников.
Попадая в магазины, где используется принцип самообслуживания, покупатель свободно перемещается по торговому залу, выбирает любые выставленные вещи
Эффективное управление недвижимостью от компании Маторин
Довольно часто собственники недвижимости самостоятельно занимаются техническим обслуживанием, заключением договоров на поставку коммунальных услуг
Читать другие статьи
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь