Новинки в ресторане Atlantica Seafood

Новинки в ресторане Atlantica Seafood

Салат с кальмаром-гриль и манго, тартар Филадельфия и вонтоны с камчатским крабом и лангустином - шеф-повар ресторана Atlantica Seafood Алексей Яшаев представил новые блюда.

Осенняя версия популярного салата с тигровыми креветками и папайей в эти месяца приобрела один из главных ингредиентов сезона - инжир, который дополняет заправка на основе цитрусов и карри. Другой салат для любителей креветок в Atlantica Seafood готовят с лисичками и авокадо, делая их ещё ярче при помощи орехового айоли.

Классический греческий салат Алексей Яшаев делает с узбекскими томатами, болгарским перцем, мини-каперсами и сванской солью, щедро добавляя к ним зелёный микс и сопровождая салат ломтиками поджаренного на гриле хлеба. А салат с кальмаром-гриль и манго способен заменить собой целый ланч - на манго с авокадо и свежей зеленью возлежит обжаренный на гриле шашлычок из кальмара, цукини и болгарского перца.

Поклонников ролла "Филадельфия" ждёт необычный тартар - из мурманского лосося и авокадо с сыром "Филадельфия" и соусом понзу. А для ценителей премиальных морепродуктов в Atlantica Seafood принесут крупного морского ежа, в котором к его икре Алексей добавляет тар-тар из гребешка и лангустина с соком юдзу. Лёгкий освежающий стартер с максимальной концентрацией даров моря - это, пожалуй, лучший способ почувствовать себя даже осенью на морском берегу!

В листе горячих блюд теперь прописались вонтоны с камчатским крабом и лангустином с острыми нотками чили и ароматной кинзой - к ним приносят насыщенный имбирный соус для идеального баланса вкусов.

И наконец, на десерт предложат миндальную тарталетку со свежей малиной - рассыпчатое сабле с лёгким творожным кремом и отборными сладкими ягодами.

Салат с кальмаром-гриль и манго 790 р.

Салат с креветками и лисичками 950 р.

Салат с папайей, инжиром и тигровыми креветками 930 р.

Тартар Филадельфия из мурманского лосося с авокадо и соусом понзу 780 р.

Тартар с морским ежом, лангустином и мурманским гребешком 690 р.

Греческий салат с фетой, крымским луком и тартином 650 р.

Вонтоны с камчатским крабом, лангустином и имбирным соусом 690 р.

Миндальная тарталетка с малиной 490 р.

Ресторан Atlantica SeafoodВремя работы: 09:00 - 24:00Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 36аТелефон: +7 (495) 780-00-67https://atlanticaseafood.ru