Новая винная карта в рес

Новая винная карта в ресторане Atlantica

Креман из Долины Луары и крымский айсвайн - в ресторане Atlantica на Кутузовском проспекте сомелье Мария Онучина обновила винную карту.

Для больших компаний появились магнумы - французский креман с ароматом белой смородины и персика и просекко из Венето с цветочными нотами и лёгким цитрусовым послевкусием. Тем, кто предпочитает заказать к ужину "малышку" на пару бокалов, адресованы деми на 0,375 - бургундское шабли, тосканское Санта-Кристина и выразительный брют из Шампани.

Ценителей Шампани, кстати, ждёт несколько новинок - например, Louis Roederer и Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs. А побокально теперь можно заказать креман из Долины Луары и шампанское от La Confr?rie des Domaines.

Как и полагается ресторану с акцентом на отечественные продукты (а в Atlantica в основе меню - камчатский краб, сахалинские гребешки и мурманский лосось), в винной карте отдали должное и российским винам. Здесь теперь прописались крымский рислинг с цитрусовой горчинкой и десертный айсвайн.

Для прохладных вечеров - австрийский Blauer Zweigelt с интенсивными оттенками вишни и специй в долгом послевкусии. Для ужина с близкими - пьемонтское неббиоло от семьи Молино: с нотками малины и черной смородины в аромате. А для романтического свидания к морскому плато - яркий оранж Andataeritorno Roundtrip, который сулит путешествие к южному солнцу: немного апельсинового нектара и цветочного меда, спелый абрикос и зеленый миндаль.

Кроме того, Мария Онучина запланировала ряд винных вечеров для тех, кому интересно открывать для себя новые вина.

Цитаты из винной карты:

Riesling Petnat, Villa di Alma | Россия, Крым 950 / 125 мл

Cremant de Loire AOC Rose, Veuve Amiot | Франция, Долина Луары 1200 / 125 мл

Champagne AOC Brut, A. Bartel, Confr?rie des Domaines | Франция, Шампань 1650 / 125 мл

Cremant d"Alsace AOC Brut, Lucien Albrecht | Франция, Эльзас 15900 / 1500мл

Santa Cristina, Toscana IGT, Antinori | Италия, Тоскана 4800 / 375 мл

Zweigelt, Niederosterreich Point Blauer, Weingut Nigl | Австрия, Бургенланд 5900 / 750 мл

Langhe Nebbiolo, Mauro Molino | Италия, Пьемонт 11900 / 750 мл

Orange Andataeritorno Roundtrip, Ancarani | Италия, Эмилия-Романья 10900 / 750 мл

Domaine Le Clos des Lumieres Cotes du Rhone L"eclat | Франция, Долина Роны / 750 мл

Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs Millesime Grand Cru Extra Brut АОС | Франция, Шампань 25000 / 750 мл

Рислинг айсвайн, Фанагория | Россия, Крым 6100 / 750 мл

Sauternes AOC Chateau Villefranche | Франция, Бордо 6500 / 750 мл

--------------

Ресторан AtlanticaЧасы работы: 09:00-00:00

Кутузовский проспект, 36а | +7 (495) 780-00-67https://atlantica.rest