Начиная с ноября в ресторане Ц.Д.Л. стартует серия гастрономических ужинов под названием «Два поколения»!

В рамках ужинов президент Гильдии шеф-поваров России Александр Филин и его внук и шеф-повар ресторана Сергей Лобачев будут готовить для своих гостей уникальный сет из шести подач. Его основная идея в том, чтобы наглядно продемонстрировать особенности гастрономических тенденций образца 2016 года и советского периода.

Шефы лично будут и готовить, и презентовать свое меню. Александр представит три блюда «старой школы», расскажет о всех нюансах работы поваром в СССР и поделится своим взглядом на новую русскую кухню. Сергей продемонстрирует современный взгляд на гастрономию в своих трех курсах. Гости вечера смогут попробовать, сравнить и оценить блюда двух таких разных и таких похожих эпох!

Ужины будут проводится 1– 2 раза в месяц по четвергам. Первый состоится 3 ноября. Сбор гостей в 19:00. Стоимость 2500 рублей.

Меню сета «Два поколения»:

Вяленая семга с подкопченными блинами

Солянка Донская с осетриной

Голубцы с кремом из савойской капусты

Замороженный пунш

Киевская котлета

Сладкие шахматы

Адрес: ул.Поварская, 50/53 (м. Баррикадная)

Резерв и информация: +7 495 663-30-03

Официальный сайт:www.restcdl.ru

facebook.com/restcdl

Instagram: restcdl