Морской коктейль

Сегодня в любое время года можно побаловать себя вкусными и полезными блюдами из морепродуктов. Торговая сеть и Интернет-магазины предлагают широкий ассортимент экзотических продуктов - мидии, кальмары, устрицы, осьминоги, морские гребешки, креветки, морские звезды и др. Можно приобрести каждый морепродукт в свежем, охлажденном или замороженном виде и приготовить как отдельное блюдо, так и в сочетании нескольких видов. А можно купить смесь из таких морепродуктов в свежезамороженном и варено-замороженном виде. Такие миксы носят название морской коктейль, из которого можно приготовить как простые супы, так и изысканные блюда.



Обычно в морской коктейль входят кальмары, креветки, осьминоги, мидии и лангусты. Если вы приобретает морской коктейль в упаковке, обращайте внимание на целостность пакета, морепродукты не должны быть слипшимися, каждый вид морепродукта должен иметь естественный цвет, отдавайте предпочтение замороженному продукту - так Вы сможете снизить риск пищевого отравления. Если Вы заметите в пакете с морепродуктами кристаллы льда, то скорее продукт подвергался повторной заморозке - приобретать его категорически нельзя.



Перед использованием морского коктейля в кулинарии его нужно подготовить. Как правило, морепродукты в наборе уже почищены и морской коктейль достаточно разморозить, желательно на полке холодильника в течение 2-3 часов, а потом промыть под проточной водой. Если морской коктейль будет отвариваться, то его не нужно размораживать, а высыпать содержимое пакета в кипящую подсоленную воду. Отваривать морской коктейль нужно не более 5 минут, так как отдельно взятые морепродукты станут резиновыми, утратят свою сочность.



Морской коктейль - это отличная основа для рагу, плова, жульена. Из морского коктейля готовят диетические супы, его тушат в сливочном или сырном соусе, а гурманы предпочитают томатный и чесночный соусы. Из морского коктейля можно быстро приготовить незатейливый обед, обжарив на сковороде в соевом соусе с добавлением специй и приправ по вкусу.



Интернет-магазин нашей компании `SeaFood Group` представляет здесь на выбор несколько разновидностей морских коктейлей. Поставка от ведущих производителей морского коктейля, цена которого зависит от ассортимента и размера компонентов, осуществляется в кратчайшие сроки, поэтому Вы всегда будете иметь на столе свежий и качественный продукт.