Ингредиенты: 280 гр муки, 1 ст л пекарского порошка, 100 гр сахара, 225 мл молока, 3 больших яйца, 115 гр растопленного сливочного масла/маргарина, 1 ст л ванильной эссенции, 200 гр свежей или мороженной черники.
Приготовление:Разогреть духовку до 200 гр и разложить на противне 12 формочек для кексов. В миске смешать муку, сахар и пекарский порошок. Взбить молоко, яйца, масло и ваниль. Добавить в муку. Взбивать, пока не получится однородное тесто. Аккуратно добавить чернику, изатем разложить тесто по формочкам. Запекать 20 мин пока кексы не поднимутся и до золотистого цвета. Из формочек достать теплыми. На 12 кексов
|