Ингредиенты: 400 г картофеля 1 кубик концентрированного мясного бульона 1,4 кг кабачков 100 г сыра перец Приготовление:Очистить картофель, нарезать кубиками. Налить в кастрюлю немного воды, положить картофель, бульонный кубик, кабачки, нарезанные кружочками. Поперчить и варить до готовности. Овощи вытащить, хорошенько размять ложкой и опустить обратно в кастрюлю. Тщательно перемешать, добавить мелко нарезанный сыр. Посыпать петрушкой и подавать горячим со свежим белым хлебом. |