Ингредиенты: 1 кг свежих плодов шиповника, 1 стакан воды, 700 г сахара. Приготовление:Зрелые плоды шиповника вымыть, освободить от семян, снова вымыть и кипятить с водой до размягчения. Протереть через сито, довести до кипения полученное пюре, добавить к нему сахар и варить до готовности. Расфасовать в горячие банки и пастеризовать в горячей воде 20 минут. |