Ингредиенты: Яйца 5 шт., сл. масла 100 г, зелень, соль. Приготовление:Сварить яйца вкрутую, острым ножом разделить яйца пополам, не снимая скорлупу. Вынуть из половинок желток и белок, разогреть сковороду, желток перемешать с мелко нарезанной зеленью и полученную массу слегка обжарить, положить в формочки-скорлупки, которые остались после яиц, выложить на разогретую сковороду, обильно смазанную маслом, готовить до готовности когда под скорлупкой образуется корочка, выложить на тарелки, предворительно сняв формочки-скорлупки. |