1 кг цветной капусты, 50 г масла, 50 г сухарей, соль, сахар по вкусу.
Приготовление:
Цветную капусту промыть, залить холодной водой, добавить соль, сахар, отварить. Разобрать ее на небольшие кочешки и обжарить на масле. При подаче на стол капусту обвалять в сухарях.