Ингредиенты: 500 г фасоли, 50 г моркови, 50 г петрушки (корень), 600 г молока, 100 г сливочного масла, соль по вкусу Приготовление:Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 6 - 8 ч. Затем отварить, добавив морковь и петрушку. Смесь протереть через сито, влить горячее молоко, посолить, довести до кипения и заправить сливочным маслом. |