"Московский обед" в "Матрёшке"
13 февраля в ресторане "Матрёшка" пройдёт "Московский обед", посвящённый Фёдору Шаляпину и его любимым блюдам.
Первый в 2023 году "Московский обед" в "Матрёшке" решили посвятить дню рождения легендарного русского артиста. Федор Шаляпин - гений оперного искусства, но природа одарила его и другими талантами. Например, он был тонким знатоком гастрономии и умел организовывать великолепные застолья.
Для того, чтобы погрузить гостей в атмосферу Москвы столетней давности, бренд-шеф Влад Пискунов воссоздал те самые блюда, которые подавались солисту Императорских театров его личным поваром Николаем Хвостовым, чьи записи чудом сохранились и недавно были опубликованы. В этот вечер гости смогут попробовать такие блюда, как волжские щи, макароны по-шаляпински с белыми грибами и окороком, а также сорбет "Варяжский гость" из мочёной антоновки и морошки.
"Сто-двести лет назад было модно давать ресторанным блюдам имена знаменитостей, меценатов, звезд. Некоторые названия дожили и до наших дней - например, турнедо "Россини", персик "Мельба" и десерт "Павлова". Я тоже нередко присваиваю имена великих людей, в том числе музыкантов, каким-то своим блюдам. В честь Федора Шаляпина у нас в меню "Матрёшки" раньше даже было посвящённое ему блюдо - стерлядь "Шаляпин". Его я и предложу попробовать 13 февраля во время "Московского обеда", говорит Влад.
Как всегда, Влад Пискунов сопроводит "Московский обед" историческими курьёзами и любопытными фактами. Он расскажет, чем любил отобедать всемирно известный русский бас и какие секретные блюда готовил для Федора Ивановича его личный повар.
"Московский обед" состоится 13 февраля в 20:00.
Стоимость сет-ужина из пяти перемен блюд: 3.850 рублей
Адреса и контакты:
Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65
Официальный сайт: matryoshka-rest.ru | Telegram: @matryoshka_moscow| Vk.com: @matryoshka_rest
Бронирование отелей на сервисе бронирования отелей KAYAK
Уже скоро наступит пора отпусков и жаждущие отдыха россияне будут осаждать турагентства с желанием поскорее покинуть надоевшую за год работу и бросить своё тело на горячий песочек под палящее солнце
Шлифовка паркета Процесс шлифовки состоит из следующих этапов