1 ст. ложка паприки; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 1 чайная ложка мелко нарезанного майорана; 0,5 чайной ложки мелко растертых семян тмина; 1 растертый лавровый лист; соль; 3 ст. ложки оливкового масла; 750 г окорока без костей; оливковое масло для жарки; 4 ст. ложки сухого белого вина; оливки без косточек.

В маленькой миске вымочите хлебные крошки в белом винном уксусе. Положите мясо в неметаллическое блюдо,...
весь рецепт 

0,5 стакана кукурузной крупы; 0,3 стакана пшеничной муки; соль; 0,5 чайной ложки сахара; 1 яйцо; 0,5 стакана молока; 1 ст. ложка оливкового масла; 0,5 стакана йогурта или простокваши; 1 чайная ложка лимонного сока; 2 чайные ложки мелко нарезанной мяты; 0,4 чайной ложки порошка тмина; 1 ст. ложка мелко нарезанной кинзы; 100 г сваренных зерен сладкой кукурузы; 2 шт. сладкого красного перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками; 1 чайная ложка нарезанного зеленого чилли; растительное масло.

В миске смешайте кукурузную крупу, муку, 1 чайную ложку соли и сахар. В центре сделайте углубление и влейте...
весь рецепт 

На 4 порции: 400 мл (16 fl oz) куриного бульона 2 лаймовых листа, порезанных 5 см кусок лимонного сорго, порезанный мелко 3 ст л лимонного сока 3 ст л тайского рыбного соуса 2 маленьких зеленых чили, очищенных и мелко нарезанных 1/2 ст л сахара 8 маленьких грибов шиитаке, порезанных пополам 450 гр (1 lb) сырых креветок, очищенных от вен и скорлупы зеленый лук для украшения Соус Tom Yam 4 ст л растительного масла 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных 1 луковица-шалот, нарезанная 2 крупных острых чили, порезанных 1 ст л сушеных креветок (по желанию) 1 ст л тайского рыбного соуса 2 ст л сахара

1. Сначала сделать tom yam соус. Нагреть масло в маленькой сковороде и добавить чеснок. Обжарить несколько...
весь рецепт 

750 г помидоров 250 г лука 2 зубчика чеснока 250 г баклажанов 250 г цуккини 250 г разноцветных стручков сладкого перца 2 ст. л. растительного масла соль, перец 2 ст. л. рубленой зелени 150 г брынзы

Надрезать помидоры, обдать их кипятком, затем холодной водой, снять кожицу и разрезать мякоть на 4 части....
весь рецепт 

Пастила 750 мл, сливки нежирные 125 мл, шоколад полусладкий 80, концентрат сока апельсинового 30 мл, сливки жирные 375 мл, белок яичный 2 шт, апельсин 250 мл.

В кастрюле с двойным дном растопить небольшие кусочки пастилы, сливки и шоколад. Влить апельсиновый сок....
весь рецепт