|
| Добавить в закладки |
| Реклама на RIN.RU |
| Новости |
| Конструктор сайтов |
| Служба рассылки |
| Игровой сервер |
| Тесты |
| Бесплатно скачать mp3 |
| Открытки |
| Социологические опросы |
| Лучшие тесты |
| [показать все тесты] |
| Книга рецептов | ||
|
||
Введите слова для поиска в названии или ингредиентах через запятую без пробела. Укажите, должны ли присутствовать все слова ("и") или хотя бы одно ("или"). Выберите интересующий Вас раздел, продукт, вегетарианскую, экзотическую, детскую, праздничную кухню, рецепты для микроволновой печи или гриля, рецепты на скорую руку или одну из национальных. Для вывода всех рецептов нажмите "найти", оставив поля пустыми. |
ЗакускиСлучайные рецепты
| СВИНЫЕ ШНИЦЕЛИ В ПАНИРОВКЕ |
 Ингредиенты:4 шницеля из свинины (по 160 г)
соль, перец
1 лимон
4 ст. л. хрена (консервированного)
2 яйца
8 ст. л. панировочных сухарей
3 ст. л. топленого масла
700 г свеклы в ломтиках
(консервированной)
1 пучок шнитт-лука
3 ст. л. лимонного сока
200 г сметаны
5 ст. л. молока
Приготовление: Вымыть и обсушить шницели. Посолить и поперчить их. Намазать мясо хреном с обеих сторон. Обмакнуть шницели... весь рецепт |
| ENTRECOTE A LA BORDELAISE. АНТРЕКОТ ИЗ БОРДО. |
 Ингредиенты:4 большие мозговые говяжьи кости
100 г нарезанного лука-шалота
1 ст. л. сливочного масла
300 мл красного вина Bordeaux
100 мл бульона из телятины
соль
молотый перец
300 мл мясного бульона
2 двойных антрекота (кусочки мяса между ребрами) по 350-400 г каждый
1 ст. л. топленого масла
40 г свежего сливочного масла
1 ч. л. нарезанной петрушки
Рекомендуемые вина: лучше всего подавать вино, которое использовалось для приготовления соуса. Но предпочтительно более выдержанное. Приготовление: Мозговые кости вымачивать около 1 часа. Лук-шалот 5 мин жарить в масле, помешивая. Половину вынуть, оставшуюся... весь рецепт |
| ШНИЦЕЛИ С ЯБЛОКАМИ |
 Ингредиенты:1 пучок моркови
соль
250 г стручков горошка
2 яблока
8 свиных шницелей (по 120 г каждый)
перец
4 ст. л. сливочного масла
1 с. л. растительного масла
1 красная луковица
по 1 ч. л. горчицы с зернами и сахарной пудры
90 мл кальвадоса Приготовление: Морковь нарезать и бланшировать в подсоленной воде 5 минут. Горошек бланшировать 4 минуты. Яблоки нарезать... весь рецепт |
| ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ПО ТАЙСКИ |
 Ингредиенты:4 крупных яйца (комнатной температуры); 4 столовые ложки нарубленной вареной свинины; 4 столовые ложки отваренных, очищенных и мелко нарезанных креветок; 1 чайная ложка рыбного соуса; 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный; 1,5 столовые ложки нарезанных листьев кориандра; свежепомолотый черный перец; листья салата и веточки кориандра для оформления. Приготовление: Сделайте из фольги 4 "гнезда", поместите в них яйца в вертикальном положении, а затем выставите в паровую... весь рецепт |
| КУРИЦА В СОУСЕ ИЗ ЭСТРАГОНА С ГОРЧИЦЕЙ |
 Ингредиенты:На 4 порции:
4 филе курицы
6 ст л белого вина
200 мл сметаны или крем фреш
2 ст л дижонской горчицы
2 ст л порезанного свежего эстрагона Приготовление: Приправить курицу. Разогреть 2 ст л оливкового масла в большой сковороде. Обжарить курицу с одной стороны... весь рецепт |
| ||||||
| Поиск по названию | ||||||
| Поиск по продукту | ||||||
| Расширенный поиск | ||||||
| ||||||
