| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Сырные шарики с фисташками
 Ингредиенты: 2 стакана 500мл сыра рикотта
1/4 стакана 60мл нарезанной свежей петрушки
1/2 стакана 125мл перца пименто
1/4 Ч. Л. 1 мл молотого черного перца
2 стакана 500мл очищенных и измельченных фисташек
Приготовление: Смешайте в миксере до образования однородной массы сыр рикотта, петрушку, черный перец, перец пименто,...весь рецепт |
|
|
| Кулинарные новости |
Случайные рецепты | WUXIANG PAIGU. РЁБРЫШКИ ВО ФРИТЮРЕ |  Ингредиенты:1 кг рёбрышек
Маринад:
1 стебель зелёного лука
2 ст. л. соевого соуса
1 1/2 ст. л. сахара
свежемолотый чёрный перец
3 ст. л. рисового вина или сухого шерри
1 ч. л. звёздчатого аниса
1 щепотка порошка из пяти специй
2 ст. л. бульона
1 ч. л. кунжутного масла
Арахисовое или кукурузное масло для фритюра
Приготовление:Рёбрышки должны быть каждое отдельно. Их надо вымыть и обсушить. Для маринада лук надо мелко нарезать,... весь рецепт |
| СЫРОК ЗАКУСОЧНЫЙ |  Ингредиенты:Мясо 350 г, сыр голландский 30 г, масло сливочное 20 г, лук репчатый 1/2 шт., молоко 2 ст. л., желе 200 г, майонез 1 ст. л., специи.
Приготовление:Вареное мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить тертый сыр, масло, молоко, обжаренный... весь рецепт |
| ЦЫПЛЕНОК СОТЕ ПАПАШИ ЛАТЮИЛЯ |  Ингредиенты: цыпленок весом 1,6 кг,
24 молодые картофелины,
8 донышек артишоков,
3 белые луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 стакан куриного бульона,
0,5 стакана белого сухого вина,
букет гарни (корень петрушки, веточка чабреца, лавровый лист, веточка сельдерея),
пучок зелени петрушки, мука, оливковое масло, паприка, соль, перец.
Приготовление:Цыпленка разрезать на 8 порционных кусков; обжарить их на оливковом масле. Обжарить на сковороде 1 порезанную... весь рецепт |
| КУРИЦА ПО-СЫЧУАНСКИ |  Ингредиенты:1 курица для жарки (ок. 1 кг), 3 ст. л. светлого соевого соуса, 2 ч. л. крахмала, 3 моркови, 4 молодых луковицы, 1 стручок острого перца "Чили", 4 ст. л. кунжутного масла.
Приготовление:Курицу вымыть, просушить, разрезать вдоль пополам и отвернуть ножки. Нарезать мясо курицы тонкими полосками... весь рецепт |
| ПРАЗДНИЧНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С МАСЛИНАМИ |  Ингредиенты:Салат Латук или Китайский 50 г,
салат Лоло-россо 50 г,
помидоры Черри 30 г,
огурцы свежие 30 г,
перец Болгарский разноцветный 30 г,
лук репчатый 10 г,
семена подсолнечника 10 г,
масло оливковое 20 г,
горчица 5 г,
сок лимона 10 г,
соль 3 г,
перец черный молотый 2 г
Приготовление:Обработанный болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы так же нарезать... весь рецепт |
|
|
