| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Морской ангел под грибным соусом
 Ингредиенты: 750 г хвостов рыбы-ангела (без кожи)
2 ст. л. 30мл оливкового масла
1 мелко нарезанная небольшая луковица
1 мелко нарезанный стебель сельдерей
1 стакан 250 мл нарезанных грибов
1 ст. л. 15мл муки
1 стакан 250 мл нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян
1/2 стакана 125 мл рыбного бульона или куриного бульона
1/2 ч. л. З мл листьев базилика
Приготовление: Разогрейте в большой сковороде растительное масло. Обжаривайте лук, сельдерей и грибы, пока они не станут...весь рецепт |
Услуга доставки еды на домДля организации питания теперь вовсе не обязательно сначала покупать продукты, потом тратить время на их приготовление |
| Кулинарные новости |
Случайные рецепты | РУЛЕТЫ С КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ |  Ингредиенты:25 г рисовой лапши
100 г китайских черных грибов
100 г тофу
1 кусок имбиря величиной с вишню
150 г китайской капусты
80 г моркови
80 г зеленого лука
1 ст. л. кунжутного масла
соль
14 пластин из теста для рулетов (21,5х21,5 см)
1 ст. л. крахмала
растительное масло
Приготовление:Залить лапшу горячей водой, оставить ее на 20 минут и откинуть на дуршлаг. Размочить в воде грибы. Нарезать... весь рецепт |
| CAILLES FARCIES AUX RAISINS. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЕПЕЛКИ С ВИНОГРАДОМ. |  Ингредиенты:4 перепелки
Для начинки:
1 мелко нарезанная луковка шалота
3 ст. л. сливочного масла
50 г белого хлеба
печень перепелок или 50 г печени птицы
1 ст. л. коньяка
100 г фарша птицы
1 яйцо
соль, перец, тимьян
50 г гусиной печени
100 мл белого вина
250 г зеленого и черного винограда
Приготовление:Варианты: перепелок можно подавать и в холодном виде, и как заливное. Для этого надо из готового концентрата... весь рецепт |
| КАРТОФЕЛЬ ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ |  Ингредиенты:1 кг картофеля, 4 луковицы, 4 болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 2 стручка острого перца, 6 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, 8 ст. л. хереса.
Приготовление:Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать дольками. Пассеровать порезанный кольцами лук в растительном... весь рецепт |
| НЕЖНОЕ СУФЛЕ ИЗ ИНДЕЙКИ |  Ингредиенты:2 яйца (взбитые в пену)
1/ 4 чайной ложки соли
1,5 баночки "Пюре из индейки" Хипп
1 столовая ложка петрушки (мелко порезать)
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки панировочных сухарей
1- 2 столовые ложки тертого сыра
Приготовление:Все ингредиенты смешать, выложить в порционные формочки. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку.... весь рецепт |
| ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ |  Ингредиенты:1 весенний лучок
24 шт. крупных шампиньонов
8 консервированных съедобных каштанов
250 г фарша из свинины
1 ст. л. кукурузной муки
2 ст. л. соевого соуса
1/2 ч. л. соли
на кончике ножа сахара и свеженатертого имбиря
1/8 - 1/4 мясного или куриного бульона
1 яйцо
растительное масло - смазать форму
Приготовление:Белые части весеннего лучка покрошим. У шампиньонов отрежем ножки, а шляпки вытрем влажным полотенцем.... весь рецепт |
|
|
