| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Рыба в виноградных листьях
 Ингредиенты: На 4 порции:
4 мелкие рыбины, форель, окунь или кефаль, примерно по 300 г каждая, выпотрошенные
как минимум 5 зубчиков чеснока, мелко порезанных
сок 2 лимонов
5 ст л оливкового масла
20 маринованных виноградных листьев
тахини
1-2 граната
свежая мята и кориандр
Приготовление: Имя этого классического сефарди называется "Синья", что переводится как рыба в соусе тахини. В этой версии...весь рецепт |
Доставка едыСтоять у плиты долгие часы теперь совсем необязательно |
| Кулинарные новости |
Случайные рецепты | РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ |  Ингредиенты:200 г риса
соль
4 луковицы среднего размера
400 г шампиньонов
1 ножка лука-порея (150 г)
2 ст. л. растительного масла
125 мл овощного бульона из кубиков
150 г свежезамороженного или консервированного горошка
перец
Приготовление: |
| ПЕЧЕНЫЕ БАНАНЫ С МОРОЖЕНЫМ |  Ингредиенты:На 4 порции:
4 крупных банана
1 ст л лимонного сока
4 ложки мороженого
Для соуса:
2 ст л несоленого сливочного масла
50 г фундука, поджаренного и нарезанного
3 ст л патоки
2 ст л лимонного сока
Приготовление: Инструкции: Горячие бананы, запеченные в кожуре до мягкости, отлично сочетаются с холодным ванильным... весь рецепт |
| БОРЩ БЕЛОРУССКИЙ |  Ингредиенты:Кости от ветчины - 100 г, грудинка говяжья - 80 г, сосиски - 20 г,
свекла - 80 г, картофель - 80 г, морковь -20 г, корень петрушки - 10 г,
лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 25 г, сало свиное топленое - 10 г, мука - 5 г,
сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 5 г, сметана - 15 г, лавровый лист, перец черный молотый, соль, зелень.
Приготовление:Кости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и репчатый лук нарезать соломкой... весь рецепт |
| ХЛЕБНАЯ ПОХЛЕБКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ |  Ингредиенты:Черствый пшеничный хлеб 200 г. Спелые помидоры 1 кг. Чеснок (измельченные) 4 зубчика. Соль 1 ч. ложка. Оливковое масло 1/2 стакана. Молотый перец 1/2 ч. ложки. Куриный или овощной бульон 500 мл. Нарезанная зелень петрушки 1/3 стакана.Базилик.
Приготовление: |
| БУРГЕРЫ В ТАЙСКОМ СТИЛЕ |  Ингредиенты:400 гр свиного фарша, 1 маленькая палочка лимонного сорго, 1 маленький красный чили, очищенный от семечек, 2 зубчика чеснока, очищенных, 2 пера зеленого лука
200 гр грибов, 1 ст л тайского рыбного соуса, 3 ст л свежего кориандра
подсолнечное масло для обжаривания, 2 ст л майонеза, 1 ст л сока лайма,
соль и перец.
Подавать с 4 булочками для гамбургеров и нашинкованной китайской капустой.
Приготовление:Кухонном комбайне соединить лимонное сорго, чили, чеснок и зеленый лук, сделать однородное пюре. Добавить... весь рецепт |
|
|
