Свадебные угощения: что стоит знать о тортах?

Один из классических моментов свадебной церемонии — торт. Это не только обычай, но и небольшое произведение искусства, которое должно соответствовать стилю свадьбы. Учитываются и его внешний вид, и начинка, и украшения. Связанные с этим тенденции меняются каждый год. Свадебные торты на заказ становятся уникальным и адаптированным к вечеринке, жениху и невесте, завершением праздничного ужина. Так что его выбор не так прост, как может показаться.

Откуда появилась традиция подавать торт на свадьбу?

Свадебные торты веками присутствуют на свадебных приемах. Раньше эта выпечка должна была быть белой. Это произошло благодаря королеве Виктории и принцу Альберту, которые первыми подали столь впечатляющий торт. И цвет, и украшения, и процесс разрезания торта полны символов. Белый цвет должен был символизировать чистоту, украшения — процветание, а разрезание — первое общее занятие.

Форма, размер и украшения торта

Выбор этого торта не следует откладывать до последнего момента. Кондитеру нужно время, чтобы приготовить десерт мечты. Вначале стоит учесть его размер. Это должно зависеть от количества гостей на вечеринке. Итак, если свадьба небольшая, есть смысл заказать одноэтажный торт и сделать акцент на украшениях. Двухъярусные торты — хорошее решение для большой свадьбы.

Обычно свадебный торт круглый, но некоторые пары выбирают другие формы, например, прямоугольники или сердечки. Все зависит от индивидуального замысла.

В случае с украшениями предпочтения невест являются наиболее важными. Это может быть минималистичный однотонный торт с нежными украшениями или яркий торт с украшениями. Чаще всего пары выбирают цветочные украшения, фигурки или сердечки. Не менее красивыми могут быть торты с определенной тематикой — например, относящиеся к увлечениям молодоженов или оригинальные украшения. Торты красиво смотрятся на фотографиях со свадебного торжества и запоминаются гостям.

Начинка свадебного торта

Когда молодые сфотографированы и торт разрезан, главное — его вкус. Хороший кондитер убедится, что он соответствует ожиданиям, или подскажет интересные идеи. Чтобы гости остались довольны, стоит выбрать привычные, классические вкусы. Кондитеры рекомендуют:

• шоколадные торты,
• кремовые торты,
• ореховые коржи,
• торты безе,
• кофейные пирожные.

Когда подавать свадебный торт?

Чаще всего молодая пара решает подать торт поздно вечером, около 23.00. Гости будут иметь возможность отдохнуть после ужина и закусок, так что они будут с нетерпением ждать сладкого угощения. Другое решение — подать торт в полночь. Тогда есть шанс собрать всех в одном месте и привлечь их внимание.

Все чаще встречается ситуация, когда торт подают после обеда, к кофе. Это решение тоже работает. Подачу торта следует согласовывать заранее с доставкой. Важно, чтобы это решение молодоженов было продуманным, чтобы день их мечты прошел по плану.