English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

 Новые статьи
Новые статьи

Восточные сладости: невероятный вкус и натуральные ингридиенты

Сладости — это отдельная и важная глава восточной кухни. Находясь в Турции, можно смело забыть о своей диете, потому что витрины магазинов, заполненные искусно приготовленными сладостями, просто неотразимы. Не стоит обманываться миниатюрными размерами некоторых десертов — одна крошечная порция пахлавы — это сахар в тесте со сливками. К тому же на Востоке все намного слаще и калорийнее — от мороженого до печенья и конфет. Однако вся сладкая культура настолько восхитительна и уникальна, что кто бы посчитал там калории!

Пахлава - королева сладостей

Пахлава, конечно же, королева сладости. Маленькая неприметная калорийная бомба, сладость которой может поначалу шокировать. Однако опыт подсказывает, что ко всему можно привыкнуть. Классический вариант этого десерта готовится из листового теста, прослоенного измельченными орехами (грецкими орехами или миндалем) с сахаром или медом. Все запекается, затем режется на ромбы, треугольники, квадраты и другие формы, а затем покрывается глазурью или сиропом из воды, сахара и лимонного сока. Сверху ломтики посыпают измельченными несолеными фисташками. Больше информации об этом удивительном блюде можно найти на сайте компании “Дамасский пекарь”. Самая вкусная турецкая пахлава - это фисташковый вариант из региона Газиантеп.

Это традиционное восточное кушанье можно найти практически в каждом уголке многих стран, и турки с удовольствием подают их с кофе или мороженым. 

Сладкий пудинг из злаков, фруктов и орехов

Ашуре обычно представляет собой густую и очень сладкую смесь, в т. пшеницы, риса, сахара, сухофруктов и орехов. На самом деле состав лакомства немного отличается в каждом регионе. Однако многие уверены в одном — в ашуре должно быть не менее десяти ингредиентов, что связано с самим названием блюда, что в переводе с арабского означает «десятый». В различных вариациях блюда в рецепт также добавляют белую фасоль, нут, ячмень или патоку. Пудинг обычно подают с корицей. Продукт не содержит ингредиентов животного происхождения и полностью веганский.

Легендарная халва

Халва (тур. Helva) — это, конечно же, десерт на основе карамели и мякоти масличных культур. В Турции для его производства чаще всего используют кунжут. При хранении при низких температурах он становится сухим, а под воздействием тепла становится слегка текучим. Для вспенивания карамельной массы также применяют экстракт мыльницы. Восточную халву можно купить практически везде — от сувенирных лавок и базаров до кондитерских и пекарен. 

Опубликовано: 12.04.2021
Профессиональная фотосъемка
Если у вас есть дети, вам наверняка хочется сохранить в памяти те светлые моменты и запечатлеть их важные достижения не только на видео, но также и сделать качественные фотографии
Интернет магазин светильников и люстр
Интернет магазин светильников и люстр ExpressLight предлагает на ваш выбор торшеры, бра, дизайнерские люстры и другую осветительную технику
Читать другие статьи
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь