Новый проект агентства Prprosto - Китай Чи

"Китай Чи" - молодой гастрономический проект от создателей "Тануки" с интерьерами в стиле китайский поп-арт, демократичными ценами и шаговой доступностью для всех, кто большую часть дня проводит в центре города.



Все начиналось в январе 2015 г., когда открылся первый ресторан. Дерзкая идея - подавать качественный паназиатский фаст фуд в стильных интерьерах, первоначально подходящих больше для креативных городских кафе, имела огромный успех.



С открытием на 1-ой Тверской-Ямской, 4 и Рождественке 5/7, стр.2 "Китай Чи" расширяет свою сеть заведений. Новое открытие планируется уже в 2016 г. по адресу ул. Пятницкая, 5.



Интерьер, как и в "Китай Чи" на М. Дмитровке, создавала известная дизайнер Наталья Белоногова. В новых заведениях она сохранила общий стиль: темно - серые стены, татуированные ярко-красными цветами, диваны в тон и деревянные столы теплого бежевого оттенка. Традиционные предметы китайского обихода на полках и металлические светильники неоновых цветов лишь подчеркивают азиатскую эклектику.





Что касается кухни. Здесь всё действует по трем принципам: натурально, вкусно и традиционно. Большая часть блюд готовится на воке, а благодаря открытой кухне гости могут наблюдать за процессом в режиме он-лайн. Бренд-шеф У Ди подает несколько видов пшеничной и гречневой лапши собственного приготовления, рис, супы, включая классический том ям и рамен, спринг-роллы, китайские пироги на пару, различные дим-самы и, конечно же, традиционные китайские салаты.





Отдельного внимания заслуживает настоящая гастрономическая "бомба" - суширито. "Китай Чи" первый познакомил московских жителей с блюдом, которое в США сейчас последний тренд. Все гениальное - просто: привычная для суши начинка заворачивается в большого размера ролл по аналогу с буррито.



Совсем недавно шеф ввел обновления в основное меню. В списке новинок: зеленый удон с овощами в соусе из черных бобов, лапша удон с бараниной в устричном соусе, рис с курицей в соусе гумбао, суп Хого, жареные баклажаны с куриным фаршем, суширито "Филадельфия" и салат из соевой спаржи с овощами.







Приятная мелочь - гостям предлагается на выбор 5 видов соуса (кетчуп, соевый, терияки, табаско и сладкий тайский), которые можно использовать в неограниченном количестве.

В заведениях "Китай Чи" звучит специально записанный музыкальный сет из хитов китайской поп-музыки и кавер-версий на Баха и даже группу "ВИА Гра" на китайском языке.

В общем, проект абсолютно китайский во всем...

Ждем Вас в "Китай Чи" на 1-й Тверской-Ямской, 4 и Рождественке 5/7, стр. 2.!