? Сезонное обновление в "Кофемании"

? Сезонное обновление в

Сезонное обновление в ресторанах "Кофемания"

Спа-салат, суши-бургеры и арбуз с фетой - наступление лета "Кофемания" встречает обновлённым сезонным меню.

В листе закусок вновь появились молодые кабачки со сметаной и кабачковой икрой. Одно из самых популярных в летние месяцы блюд, спа-салат, в "Кофемании" делают с фенхелем, томатами, брокколи и зелёной спаржей, а центральную роль отводят морепродуктам: кальмарам, креветкам и осьминогу. Не пропустите и "Хабюрзу" - свежий арбуз с сыром фета и тыквенными семечками: соль и чёрный перец раскрывают привычный вкус арбуза совсем по-новому.

Не забыты и самые востребованные сезонные супы - свекольник и окрошка. В составе первого холодного летнего супа - овощи, перепелиные яйца и маринованное мясо. Впрочем, при желании можно попросить и вегги-версию свекольника. Другой традиционный русский холодный суп, окрошку, заправляют горчицей и сливочным хреном: его могут приготовить на основе кваса или кефира, а ветчину для этого супа делают в "Кофемании" сами. Гаспачо с крабом и авокадо подаётся с чёрными гренками, базиликом и луком, а щавелевый суп на курином бульоне предлагают как горячим, так и охлаждённым.

Что же касается основных блюд, то ценителям даров моря предлагают поке с крабом, манго и авокадо, морепродукты с карри и миксом овощей, осьминога с киноа и томатным соусом Ромеско. Среди других новинок - ризотто с лисичками в сливочном соусе и классическая паста Путтанеска. Тем же, кто любит оригинальные блюда, стоит обратить внимание на суши-бургеры с говядиной и капустой кимчи или с крабом и редькой, а также суши-пиццу с лососем или креветками и острым соусом.

Хабюрза 650 р.

Спа-салат 1100 р.

Молодые кабачки со сметаной 650 р.

Щавелевый суп 590 р.

Гаспачо с мясом краба и авокадо 1300 р.

Свекольник 590 р.

Окрошка на квасе или на кефире 550 р.

Морепродукты с карри 1100 р.

Судак с лисичками и картофелем 950 р.

Осьминог с киноа 1600 р.

Поке с крабом 1100 р.

Ризотто с лисичками 950 р.