Такой простой сельдерей, но такой полезный!

Мы иногда ищем всякие разные витамины, биологически активные добавки, желая обогатить свой рацион и считая, что нужно больше витаминов. А есть такие простые продукты, овощи, фрукты, которые сами в себе несут большое количество пользы нашему организму, причем в самой усвояемой форме - как и задумано природой. Не нужно думать, с чем сочетать, чтобы лучше усвоились витамины - делаем салат или тушим и готово.

Сельдерей по внешнему виду является неказистым овощем, но имеет мощный эффект - слабительный, мочегонный, улучшает аппетит, содержит большое количество клетчатки и имеет низкую калорийность.

Если Вы сумеете сделать сок из этого растения, то можно употреблять его утром и вечером в жару - жара будет переноситься гораздо легче. Для этого достаточно выпивать по 50 г сока свежего сельдерея. Лучше смешивать его сок с соками одуванчика, крапивы, также можно сочетать с редькой, капусткой, свеклой в следующих пропорциях:

морковь, свекла, сельдерей (8:3:5);

морковь, сельдерей, редька (8:5:3);

морковь, капуста, сельдерей (1:4:5).

Сок сельдерея чистит кровь, а также избавляет от разных кожных заболеваний. Также сельдерей имеет успокаивающий эффект, лечит нервные расстройства, вызванные переутомлением. Пожилым людям и людям с нарушением обмена веществ сельдерей помогает восстановить водно-солевой обмен.