Домашний плавленый сыр

Плавленый сыр в продовольственных магазинах встречается в самых разных видах. Какие только производители не выпускают этот вкусный нежный продукт.

Но вполне реально сделать этот продукт своими руками. И здесь Вы будете точно уверены в составе продукта. Точнее сказать, Вы будете знать, что он сделан из хороших качественных продуктов. Для того чтобы приготовить домашний плавленый сыр нужны следующие продукты:

- 0,5 кг домашнего творога;

- половина стакана молока;

- 2 ст.л. сливочного масла;,br>
- половина чайной ложки соды;

- специи и соль

Творог сперва перемешивается с содой, далее добавляется молоко. Всё это нужно хорошо размешать. В неэмалированной посуде подогреть на медленном огне, хорошо перемешивая. Когда масса начнет плавиться, нужно добавить масло, соль и необходимые специи. Когда творог полностью расплавиться, нужно горячую смесь разлить по емкостям и отправить остужаться в холодильник. Как остынет - можно кушать.