50 г натурального кофе, 4 стакана воды, 80 г сахарного песка, 4 ч. ложки сметаны.

В кофейник засыпать молотый кофе, налить воды и поставить на огонь. Как только кофе начнет подниматься, снять с огня и дать настояться. В чашки вначале положить по 1 ч. ложке сметаны, добавить сахарный песок, размешать и осторожно влить кофе.
Немножко подождать и подавать.
Вот и закончилась безумная трудовая неделя. Пару часов в пробке вместе с другими дачниками, немного грунтовой дороги, испещренной многочисленными кочками - и ждет-не дождется любимый деревенский домик. Можно сходить в лес, половить рыбу, позагорать и покупаться в чистой речке. А вместо незаменимого на работе растворимого кофе можно сварить кофе со сметаной, приготовленной из натурального молока бабушкой из соседского дома.