Что важно знать о профессии бармена

Специальность бармена привлекает многих абитуриентов неспроста. Действительно, кажется, что во время работы ты интересно проводишь время, знакомишься с разными людьми. К тому же такая специальность сродни обучению волшебству и магии. Только за счет умелых действий рук и знаний ингредиентов бармен создает восхитительные коктейли, вкуснейшие напитки, число которых иногда не поддается счету. Однако мало кто понимает, что за таким волшебством лежит титанический труд и необходимость получения образования. Последнее может быть в виде интенсивных курсов или обучения в колледже, университете. Детально узнать, где учиться на бармена, можно на сайте.

Какими личными качествами должен обладать

В чем еще состоит специфика специальности? Здесь следует учесть, что ваш рабочий день, как правило, будет 10-12 часов. Это время придется провести за барной стойкой на ногах практически без перерыва. В свободное время, возможно, придется дополнительно изучать новые способы приготовления коктейлей и другие тонкости мастерства. Если в будущем вам захочется повысить свой уровень, потребуется пройти курсы повышения квалификации. Поэтому, как видим, профессия бармена – это не только волшебство и романтика, но и постоянное совершенствование своей работы. Специалист данного профиля должен иметь определенные качества личности, например:

• способность поддержать разговор на любую тему;
• стрессоустойчивость;
• стабильную психику;
• широкий кругозор и лояльное отношение к различным точкам зрения клиента.

Какие навыки и умения также важны на данной работе

Из профессиональных качеств не менее важны:

• хорошая координация движений, точный глазомер;
• физическая выносливость;
• умение решать спорные и конфликтные ситуации.

Кроме того, придется запомнить наименование множества коктейлей, марок спиртного и безалкогольных напитков. Вы должны будете с точностью до грамма знать состав каждого наименования в меню бара. Многие бармены зачастую выполняют также функции бариста. Конечно, человек на такой работе, прежде всего, высококлассный психолог и знаток человеческих душ, характеров. Если после всего вышеперечисленного вы считаете, что подходите на данную должность, то можете смело оформляться на учебу. Многому придется научиться уже в процессе работы. Если вы знаете, что данная специальность подходит вам идеально, то у вас обязательно все получится. Главное – верить в свои силы и настойчиво стремиться к успеху в своем деле. Это важное условие при овладении любой специальностью, а не только профессии бармена.