Set-o-mania в "Матрёшке"

Set-o-Mania в ресторане "Матрёшка"

С 3 по 31 января Maison Dellos устраивает XIV гастрономический фестиваль

Set-o-Mania. В этом году, впервые за историю фестиваля, все сеты объединены общей темой "Сказки", возвращая нас в детство, наполняя теплыми эмоциями и ожиданием чуда. В это праздничное время вас ждет настоящее волшебство: одно из чудес - возможность выиграть миллион или полмиллиона на бонусный счет, чтобы потом завтракать, обедать и ужинать в ресторанах Maison Dellos. И, конечно, по доброй традиции "Сетомании", Maison Dellos разыгрывает сказочные каникулы в роскошных отелях Арабских Эмиратов.

Хранитель традиций Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана "Матрёшка", создает дивные композиции на тему русского фольклора. Что ни блюдо, то сказка! В закуске из первого сета солирует репа, томленная в одуванчиковом меду. Ей аккомпанируют цветная и гурийская капуста, шоколадная хурма и вяленая клюква. На горячее - утиная ножка, сошедшая со страниц сказки про Ивана-Царевича, а на гарнир - каша из топора, с полбой и гречей. Миниатюрный "Колобок" тает во рту: мусс из варенца с облепиховым мармеладом сопровождает шлейф из орехового штрейзеля, эспумы и свежих ягод. Ам - и съели его!

Во втором сете копченый чир (пресноводная рыба из рода сигов) живописно расположился в окружении свежих овощей на скатерти-самобранке из ржаного хвороста. Тельное из щуки и муксуна спряталось внутри слоеного теста - словно щука подо льдом. Загадочная "Шамаханская царица" - не что иное, как мусс из подсолнечной халвы с мармеладом из черной смородины в темном шоколаде. Ее "платье" из вафельной крошки венчает фундук в застывшей карамели.

Каждый сет из трех блюд стоит 1850 рублей, при заказе любого к нему прилагается коктейль Grey Goose Fizz или шот французской водки Grey Goose. Все участники фестиваля, попробовавшие сеты в каждом из ресторанов Maison Dellos, получат бутылку водки Grey Goose в подарок, а также шанс выиграть один из главных призов.

Адреса и контакты:

Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65

Официальный сайт: matryoshka-rest.ru | Instagram: @matryoshka_moscow | Facebook: @Matryoshka.rest |

Режим работы: с 9:00 до 23:00