Фестиваль сэндвичей в ресторане "Бочка"

Фестиваль сэндвичей в ресторане "Бочка"

В Москве с 5 по 18 июня пройдет первый Фестиваль сэндвичей. Его организует Стас Банар и его телеграм-канал "Нужно больше сэндвичей".

Концепция гастрофеста построена вокруг сэндвичей: каждый ресторан-участник готовит свой особенный вариант.

Шеф-повар ресторана "Бочка" Игорь Бедняков для Фестиваля разработал чизбургер с фирменным стейком. Его основой стала булочка из восьми видов злаков, которую выпекают в ресторане и обжигают на гриле. Вместо классической котлеты Игорь использует сочный стейк Мясника, предварительно выдержанный в фирменном маринаде из трав, томатов и перца чили. Традиционный сыр представляет плавленый и аппетитно тянущийся грюйер.

Дополняют чизбургер хрустящие маринованные огурцы, сладкие томаты, листья салата и кольца лука конфи. А ещё большую сочность чизбургеру придают домашние соусы: томатный BBQ и соус гриль со знаменитым "дымным" вкусом. Сервируют блюдо картофелем фри - все по канонам жанра.

Контактная информация:

Адрес: ул.1905 года, д.2

Телефон: + 7 495 651 81 10

Режим работы: круглосуточно

Сайт: www.vbochke.ru