Сухофрукты при похудении

Сложно оспаривать пользу высушенных фруктов, особенно, если эти сухофрукты, ещё и способствуют снижению веса. Являясь богатым источником клетчатки и множества витаминов, они входят в состав самых разных диет. Несмотря на то, что калорийность высушенных фруктов гораздо выше их свежих братьев, они не имеют в своём составе ни усилителей вкуса, ни красителей, а значит, являются натуральным продуктом, при правильном употреблении которого, можно хорошенько скинуть килограммы.

Польза сухофруктов

Само понятие диеты, подразумевает ограничение чего-либо, будь то количество калорий или число приёмов пищи. Включая в рацион сухофрукты во время диеты, организм не только не пострадает лишившись полезных витаминов и микроэлементов, но и насытит кровь сахаром, приведя мозг в работоспособное состояние. Если подробно изучить свойства сухофруктов, можно выяснить следующие положительные моменты:

1. Обладают низким гликемическим индексом.
2. Наличие клетчатки в составе ускоряет метаболизм.
3. Снижение потребности в кондитерских изделиях.
4. Содержание витаминов и микроэлементов.
5. Наличие антиоксидантов.
6. Повышение настроения.
7. Восстановление сил и энергии.

Как видно, сухофрукты, поистине, являются находкой для худеющих и просто поддерживающих тело в хорошей форме.

Сухофрукты для похудения

Путём дегидратации, спелые сочные плоды превращаются во фруктовый концентрат, со всеми его свойствами и калориями. Для того, чтобы использовать сухофрукты во время диет, следует тщательно изучить их калорийность и гликемический индекс. Ниже приведена таблица, в которой высушенные ягоды и фрукты подразделяются, в зависимости от свойств.

Сухофрукты

Калорийность

в 100гр

Сахар в граммах

Гликемический

индекс

Инжир

257

78

40

Сушёная груша

249

62

50

Урюк

213

53

30

Яблоки дольками

231

62

35

Финики

292

74

103

Курага

215

72

35

Изюм

264

71

65

Сушёная вишня

290

32

Чернослив

231

69

40

Сухофрукты очень полезны и питательны, а их разнообразие настолько велико, что каждый может выбрать себе индивидуальный вкус. Задавшись целью скинуть лишние килограммы, следует отдавать предпочтение определённым высушенным фруктам. Например, заменить сахар может чернослив, который богат пищевыми волокнами и достаточной сладостью. Для быстрого перекуса подойдёт курага. Съев пару фруктов, запитых водой, можно легко справиться с голодом. Сушёные яблоки восполнят запас витаминов В, А, РР, а изюм улучшает работу печени, выводя шлаки, которые препятствуют похудению. Однако, не все сухофрукты так однозначны. Съеденные на перекусе финики, польза и вред от употребления которых, склоняют чашу весов то в одну, то в другую сторону. То есть, с одной стороны, наличие пищевых волокон сопутствуют очищению организма от холестерина и шлаков, с другой стороны, содержание большого количества углеводов препятствует снижению веса.

Что следует знать при выборе сухофруктов

Для того, чтобы выбранные лакомства были и полезны, и вкусны, то есть не имели затхлого запаха и привкуса плесени, следует придерживаться простых правил:

• Привлекательный вид. Производители данной продукции находятся в далёких странах, транспортировка из которых может превратить продукт в неприглядное слипшееся месиво. Так вот, именно красивый вид продукта, должен вызывать подозрение. Чем более естественно выглядят сухофрукты, тем больше вероятности, что они без добавления химии.
• Существуют фрукты, которые сохраняют свои полезные свойства только в определённом виде. То есть, изюм и чернослив должны быть с плодоножкой, а финики с косточками.
• Существует большая разница между сухофруктами и цукатами. В первом случае, это сушёные фрукты, во втором – засахаренные плоды и, только потом, высушенные.
• Запах имеет большое значение, при выборе фруктов. Бензин и плесень должны наводить на мысли об испорченном товаре.

Такие простые правила помогут выбрать качественный продукт, который насытит организм витаминами и полезными веществами, а ещё, поучаствует в обменных процессах, уменьшив объёмы талии.