Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 0,5 стакана зеленого горошка, 300 г печени, растительное масло, мука, соль, перец красный молотый, соевый соус (вместо него можно использовать зелень), 2 мандарина, 1 стакан консервированных мандаринов. Приготовление:Отварить рис. Горошек потушить и смешать с рисом, добавить соевый соус и поставить в теплое место. Печень посыпать солью и красным перцем, обвалять в муке, обжарить с 2 сторон в сильно разогретом масле. Мандарины также слегка обжарить и уложить сверху на рис и печень. |