300 г спаржи 1 зубок чеснока 1/4 стакана сока неспелого винограда 3-4 веточки зелени кинзы стручковый перец соль по вкусу.
Приготовление:
Отварить спаржу в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Отжать неспелый виноград, процедить, добавить толченые чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень кинзы и перемешать. Готовую спаржу уложить в салатник.