|
Ингредиенты: Второй вариант. 15 сырых и 5 отварных картофелин, 1 яйцо, 0.5ст
сметаны, соль.
Для начинки можно взять: 500г отварного мяса или печени, 3
луковицы, 50г свиного сала, соль. Либо: 500г творога, 2 яйца, 3
луковицы, 150г свиного сала, соль.
Приготовление:Из сырого тертого, отжатого и вареного картофеля с яйцом сделать тесто, разделать как в предыдущем случае.Мясо или печень для начинки пропустить с луком и обжаренным салом через мясорубку, посолить.В другом случае творог, обжаренный на сале лук смешать с отварными рублеными яйцами.Дальнейшее приготовление аналогично предыдущему случаю.
|
"bami" бами
