English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

 Новые статьи
Новые статьи

Холодильное оборудование для общепита: виды и советы по выбору

Выбор правильного холодильного оборудования для вашего предприятия общественного питания может оказаться непростой задачей. Важно найти вариант, который обеспечит сохранность и свежесть ваших продуктов, но при этом будет достаточно эффективным, чтобы помочь вам сэкономить на расходах на электроэнергию.

Прежде всего, необходимо подумать о том, сколько у вас свободного места. Если у вас большое мероприятие, то вам понадобится гораздо больше оборудования, чем если бы это была небольшая вечеринка.

Следующее, что нужно учесть, - это количество продуктов, которые вы хотите сохранить холодными или горячими. Если это всего лишь несколько бутербродов и напитков, то можно обойтись ведерком со льдом или несколькими кулерами. Но если вы хотите подавать горячие блюда, то вам следует подумать о приобретении ящика для подогрева или холодильного шкафа.

Также необходимо учитывать, сколько энергии потребляет ваше холодильное оборудование. Если у вас ограниченный бюджет, то это может стать для вас важным фактором при выборе типа оборудования.

Сегодня на рынке представлено множество различных типов холодильного оборудования, найти их можно в каталоге компании ПродТехника здесь. Каждый из них имеет свои особенности:

  • Встраиваемые холодильники - это большие устройства, которые могут вмещать сотни фунтов продуктов одновременно. Они обычно используются в крупных учреждениях, таких как больницы или рестораны. Проходные холодильники отлично подходят для сохранения свежести продуктов, но они занимают много места, могут быть дорогими и их трудно чистить, так как в них очень много укромных уголков, где могут скапливаться бактерии.

  • Морозильные камеры - морозильные камеры бывают разных форм и размеров, но есть два основных типа: вертикальные морозильные камеры (с открытым верхом) или морозильные лари (с крышкой). Морозильные лари, как правило, дешевле вертикальных, но они занимают больше места, что может ограничить количество доступных для хранения продуктов в вашем доме.

  • Проходные холодильники - это большие устройства с несколькими полками для хранения таких продуктов, как мясо и молочные продукты. Обычно они имеют двери с обеих сторон, чтобы сотрудники могли легко попасть внутрь без необходимости открывать обе двери сразу. Они также могут быть оснащены вентиляторами для циркуляции холодного воздуха по всему помещению. Проходные холодильники бывают разных размеров - от очень маленьких, вмещающих всего несколько предметов, до больших, способных вместить сотни или даже тысячи предметов, в зависимости от количества полок внутри и от того, сколько места они занимают на полу или в проходе.

Самое главное при выборе холодильного агрегата - убедиться, что он будет выполнять ту работу, которая вам нужна. Вы должны подумать о том, что вам нужно от вашего холодильника и сколько места у вас есть в наличии.

Опубликовано: 05.05.2022
Кабеленесущие системы и не только
Компания `ЭКФ Электротехника` учреждена в Москве в 2001 году
Регистрация ООО самостоятельно: быть или не быть?
Регистрация ООО самостоятельно считается трудоемким процессом и занимает немало времени
Читать другие статьи
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь