Вкусные первые блюда – неотъемлемая составляющая любого нормального, полноценного рациона каждого человека. Их приготовление, вопреки расхожему мнению, требует минимум сил и времени, а польза для здоровья неоценимая. Если хозяйка знает, как быстро сделать вкусный, простой и полезный суп, у нее никогда не окажется проблем с обедом, а все домочадцы будут сыты и здоровы. Все, что вам нужно – это проверенные рецепты супов и немного сноровки. Простые рекомендации помогут сделать блюдо в считанные минуты и из простых продуктов.
Время приготовления – программа минимум
Конечно, наваристый борщ с мясом потребует от вас определенных временных затрат на свое приготовление, но остальные рецепты куда более демократичны. Например, любимый всеми куриный суп готовится максимум за полчаса – взяли курицу, бросили в бульон пару картофелин, морковь, лук и вермишель по желанию, размешали, подождали и готово. Фасоль и горох следует варить час-полтора, зато супы с бобовыми предельно просты в приготовлении – обычно в них добавляют только немного картошки, лука и моркови, гороховый суп еще хорош с копченостями.
Легкие овощные первые блюда также готовятся максимум полчаса, а если вы используете замороженные овощи (перец, цветную капусту, кукурузу, пр.), то еще быстрее, и совсем не в ущерб вкусовым характеристикам. Модные нынче супы-пюре также не прихотливы в готовке – просто смешайте все ингредиенты в блендере, и можете подавать блюдо на стол.
Продукты
Вы можете покупать дорогое мясо или рыбу, морепродукты, но простые супы предполагают использование обычных продуктов, которые есть в каждом доме – это крупы, макароны, куриное или любое другое мясо, картофель, лук, морковь, горошек, другие овощи. Не забудьте о специях – как минимум черный перец и лавровый лист в кухонном шкафчике должны быть обязательно.
Готовьте с онлайн порталами
Интернет предоставляет нам массу возможностей, и, что касается приготовления разных блюд, онлайн ресурсы незаменимы. Подробные описания, наглядные фото, удобный поиск – рецепты освоит без проблем даже новичок кулинарного дела. Экспериментировать просто, используя не только каждый раз новые рецепты, но и подружившись с приправами – даже в самых малых количествах пряности придают изюминку любому блюду. Супы – это вкусно и просто, используйте разные рецепты, чтобы радовать домочадцев каждый день чем-то новеньким и вкусным.
