Постное меню в ресторане «Ноев ковчег»!

К началу Великого поста шеф-повар ресторана «Ноев ковчег» подготовил меню из 27 блюд, в основе которых большое количество овощей, зелени, грибов и круп! Как и прежде, основная часть продуктов поставляется на кухню «Ковчега» напрямую из Армении, поэтому о вкусовых качествах можно не беспокоиться!

В армянской кухне один из главных акцентов сделан именно на овощи и зелень, поэтому постное меню легко складывается из традиционных блюд. Так в подборке есть, например, теплый авелук, хавиар из баклажанов, королевский плов, салат из печеных овощей, домашняя икра из баклажанов по секретному рецепту шеф-повара и еще пара десятков блюд. Кроме того, хлеб в ресторане пекут сами и он тоже отвечает канонам Великого поста.

Такое разнообразие блюд позволит гостям, соблюдающим пост, продержаться до конца и не сойти с дистанции в самый последний момент. И конечно, не стоит забывать об истиной цели поста в погоне за «правильным» меню!

Постное меню:

Винегрет 380

Салат по-восточному 550

Салат «Ноев ковчег» 520

Овощная долина 580

Салат из шпината и зелени с зернами граната и булгуром 420 (на фото)

Хоммос 520

Рулетики из баклажанов 420

Соления 520

Соленые белые грибы 650

Ассорти лоби 520

Домашняя икра из баклажанов 550 (на фото)