Вредная пицца и полезная пицца

Пицца - вредное или полезное блюдо? Можно ли его есть каждый день или это грозит ожирением и проблемами со здоровьем? Единого ответа нет. Все зависит от многих факторов.

Вредная пицца

Однозначно не принесет пользы пицца, приготовленная:

• из несвежих продуктов, вкус которых замаскирован обилием специй;
• на прожаренном несколько раз масле, богатом канцерогенами;
• с использованием соуса, приготовленного путем смешивания жирного майонеза и напичканного консервантами и усилителями вкуса кетчупа.

Такой продукт могут доставить из заведений не слишком высокого класса, где в приоритете быстрая нажива.

Кроме того, не стоит ежедневно заказывать пиццу с начинкой из острых жирных и копченых мясопродуктов - таким блюдом баловать себя допустимо лишь изредка.

И, конечно, совсем не полезна для фигуры пицца на толстом пышном тесте - так называемый, американский вариант.

Полезная пицца

Полезная пицца готовится:

• из свежих высококачественных продуктов;
• в санитарных условиях;
• с использованием профессиональной техники и с четким соблюдением технологии;
• на тонком хрустящем эластичном тесте.

Польза пиццы - в ее начинке. Обычно в состав блюда входят следующие ингредиенты:

• сыр - продукт, богатый необходимым для поддержания здоровья костей и кожи кальцием;
• томаты - оказывающие благотворное влияние на сердце и сосуды и обладающие мощным антиоксидантным эффектом;
• мясо - источник строительного материала для клеток и тканей - белка;
• морская рыба и морепродукты - источники йода и фосфора;
• овощи - богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Идеально, если обеду из пиццы предшествует завтрак, представленный кашей, а заканчивается день мясо-овощным блюдом или тарелкой супа в качестве ужина.

А что насчет фигуры?

Особый интерес у любительниц пиццы, следящих за своим весом, вызывает вопрос: как ежедневное употребление блюда отразится на фигуре? Пицца может быть и низкокалорийной, если при ее приготовлении:

• вместо жирных мясопродуктов в качестве начинки использовались овощи: помидоры, лук, перец, брокколи;
• использовалось бездрожжевое тонкое тесто из муки грубого помола;
• кетчупо-майонезная смесь была заменена соусом, приготовленным из протертых томатов и чеснока с добавлением пряностей.

Резюме: гарантией получения полезной пиццы является ее заказ с доставкой в проверенном месте. Как правило, такие кафе и рестораны пользуются популярностью и имеют многочисленную аудиторию постоянных клиентов, которым в знак благодарности за доверие предоставляют скидки.