Кухонные гаджеты: электровафельницы и бутербродницы

Ни одна современная кухня не обходится без множества гаджетов и различного рода приспособлений. В распоряжении хозяек и кулинаров микроволновые печи, фритюрницы, миксеры и комбайны, чопперы, мангалы и даже электрические шашлычницы. Однако далеко не все из них ассоциируются с приготовлением блюд, которые соответствуют принципам правильного питания.

Поклонники активного образа жизни, как правило, предпочитают использовать те кухонные приспособления, которые исключают применение масла:

• электровафельница;
• СВЧ-печь;
• электромангал;
• аэрогриль;
• блендер.

Вопреки расхожему мнению, электровафельница - это отнюдь не тостер, и даже не бутербродница. Электровафельница бывает двух модификаций. С помощью одной можно приготовить тонкие, хрустящие вафли, которые легко сворачиваются в трубочку. Точь-в-точь такие вафли готовили бабушки и мамы в эпоху Советского Союза. Мода на хрустящие вафли по домашнему рецепту вновь возвращается, а с ними и электровафельницы.

Электрические вафельницы для приготовления бельгийских вафель, которые мягкие и пышные, внешне ничем не отличаются от классических моделей. Но внутреннее пространство таких приборов более емкое, рассчитанное на больший объем жидкого теста. Время приготовления бельгийских вафель несколько дольше, чем обычных хрустящих. Поэтому и мощность таких электрических приборов меньше.

В отличие от вафельниц, вне зависимости от модели, бутербродницы не предназначены для приготовления сырых продуктов. Они служат для разогрева и плавки сыра. Сама по себе бутербродница является близкой сестрой тостера. На рынке бытовых приборов для кухни представлено огромное количество модификаций вафельниц. Универсальной является та, в комплект которой входят сменные насадки.

Такие приборы способны выпекать и пышные бельгийские вафли, и тонкие классические. А еще они могут заменить тостер и, конечно же, бутербродницу. Покрытие сменных вставок чаще всего выполнено из тефлона. Он предотвращает прилипание продуктов и их пригорание. Ухаживать за подобными приборами не составляет никакого труда. Они моются в посудомоечных машинах.

Из неоспоримых достоинств тефлоновых вафельниц можно выделить и то, что они обладают малым весом и компактными размерами. Их легко хранить, так как они занимают минимум места. Экономичны такие вафельницы и в использовании. При перегреве автоматическая система их отключает, не допуская порчу элементов прибора.