English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

 Новые статьи
Новые статьи

Английкая кухня сегодня, что изменилось?

Чопорность англичан и их приверженность традициям давно стали нарицательными. Однако их кулинарные предпочтения в последние годы изменились. Согласно опросам, проведенным среди жителей Лондона, самым популярным блюдом является: индийское карри. Почему?

В Великобритании весьма много эмигрантов из Азии, которые и привезли с собой собственные кулинарные рецепты. Сегодня жители страны (особенно молодежь) с удовольствием включают в собственный рацион лапшу и рис. Отели Лондона рядом с Выставочным центром Олимпия расположены неподалеку от нескольких заведений, в которых подают блюда азиатской кухни.

Однако этот факт отнюдь не означает, что изменились устоявшие традиции английской трапезы. Для жителей Великобритании - это культ, которому они всегда будут следовать. Какие продукты используются для приготовления блюд? Говядина и баранина, свинина и курица. В кушанья щедро добавляются мука и яйца. Гарнир - неизменный картофель и сезонные овощи. Однако зеленый горошек присутствует на английском столе круглый год.

Англичане принимают пищу три раза в день. Исключений практически не бывает. Завтрак - с семи до девяти утра. Обед - с полудня до часу дня. Ужин - с половины седьмого до восьми вечера. Именно вечерняя трапеза считается основной. На стол подаются весьма калорийные и сытные блюда. Однако не стоит забывать и про традиционный английский чай в пять часов дня. Да, этот обычай соблюдается уже на протяжении столетий, и жители Великобритании вовсе не собираются от него отказываться.

Если вы думаете, что англичане на завтрак едят лишь овсянку, то глубоко ошибаетесь. В основном первый прием пищи состоит из хлопьев, молока, чая и омлета. Отели Лондона рядом с Олимпийским парком сервируют для постояльцев традиционные английские завтраки. С тостами, беконом, овсяной кашей и прочими обязательными блюдами. Это - скорее дань традициям и так накрывают стол лишь по выходным, когда за ним собирается вся семья.

В обед среднестатистический житель Туманного Альбиона может вполне утолить голод сандвичем, но вот ужин сервируется по всем правилам. Это - мясо или рыба, несколько видов овощей, картофель (может быть приготовлен разными способами), хлеб. Обязательно подаются пироги и знаменитый пудинг. Интересная особенность английской кухни состоит в том, что в блюдах практически не присутствуют соусы. Если они и используются, то только для того чтобы подчеркнуть естественный вкус кушанья, а не изменить его.

Опубликовано: 05.04.2015
Современные технологии хранения теперь используются в Заполярье
В Мурманской области в городе Никель находится Кольская горно-металлургическая компания
Астрология и лечение повышенного потоотделения
Чаще всего к астрологам люди обращаются с вопросами, касающимся здоровья
Читать другие статьи
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь