Сыр 200, яйцо 1/2 шт, сухари
толченые 10, масло сливочное
или маргарин 10, лук зеленый 2,
помидоры 100, картофель
отварной.

Ломти сыра панируют в яйце и сухарях, обжаривают с обеих сторон. Подают, посыпав
рубленым зеленым луком и обложив бордюром из ломтиков помидоров и отварного
картофеля.