Ингредиенты: 4 свиных котлеты (каждая около 200 г) соль, перец мука 1 яйцо 40 г панировочных сухарей растительный жир Приготовление:Котлеты обмыть, промокнуть, обсушить, слегка отбить, посыпать солью и перцем. Последовательно обвалять в 2 cт. л. муки, яйце, панировочных сухарях. Растительный жир разогреть, обжарить котлеты по 8 минут с каждой стороны, уложить на подогретое блюдо. Гарнир: овощная закуска, картошка с петрушкой. |