70 г риса, 100 г молока, 150 г воды, 10 г сахара, 20 г масла, соль.

Рис промыть несколько раз в горячей воде, положить в кипящую воду и варить в течение 5- 8 мин. Затем откинуть на сито или дуршлаг. Процедить, положить в кипящее молоко и варить 15 мин. Когда каша немного загустеет, добавить соль и сахар, плотно закрыть и варить на слабом огне 20-30 мин.